ASTROSA ROSÉ

Château La Bastide

Type de vin: Vins Rosés
Millésime: 2021
Appellation: AOP CORBIÈRES
Cépages: 60% Syrah, 40% Grenache
Région: LANGUEDOC ROUSSILLON
Contenance: 75 cl
Degré: 14 %vol

 

 

Cette cuvée du Château La Bastide est un Rosé gastronomique, fruité ,épicé et élégant, issue de vignes de 30 ans d’âge. Les grains sont cueillis à l’optimum de leur maturité, le vin est élevé 4 mois en cuve puis mis en bouteille en une fois au printemps. Astrosa signifie « Femme heureuse » en Occitan: joli nom pour un joli vin !

Situé sur la commune d’Escales, au nord de la zone d’AOP Corbières, dans le département de l’Aude, le Château La Bastide est niché dans un cadre de verdure aux essences maritimes, et était déjà signalé sur les relevés topographiques de 1770.  Remanié à plusieurs reprises, il  offre aujourd’hui un cachet unique au domaine qui s’étend sur 180 Ha, dont 60 Ha en zone d’Appellation d’Origine Protégée Corbières, IGP Aude Hauterive et Pays d’Oc.

Madame Gao, très soucieuse de la qualité des raisins et du respect de l’environnement a entrepris une culture raisonnée, favorisant la vie des sols et l’expression du terroir. Depuis 2019, le Château La Bastide a obtenu la certification du label HVE3 et depuis 2021, ils sont en marche vers la conversion en bio.